Auberginen-Lasagne
Un plat convivial aux aubergines fondantes et à la sauce tomate, gratiné au four avec pignons et parmesan.
8 Personnes
Facile
€€ - €€€
~190 kcal / portion (estimation)
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Repos
20 min
Préparation
Heizen Sie den Ofen auf Stufe 6 oder 180 °C Umluft vor.
Rösten Sie in einer heißen Pfanne 40 g Semmelbrösel und 50 g Pinienkerne an.
Schneiden Sie die gewaschenen Auberginen in dünne Scheiben (MandoChef).
Gießen Sie etwas Tomatensauce in die Form.
Backen Sie das Gericht offen im Ofen für etwa 25 Minuten.
Nach dem Backen mit einem Schuss Olivenöl beträufeln.
Servieren Sie es warm oder kalt mit einem Rucolasalat.
Ustensiles
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Ingrédients
- 50 g de pignons de pin
- 40 g de chapelure
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 kg d'aubergines
- 500 ml de sauce tomates
- Sel et poivre
- 1 bouquet de basilic
- 60 g de parmesan râpé
aubergine
gratin
végétarien
four
été
plat familial
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