Mini-Schokoladenküchlein
Entdecken Sie unser Rezept für kleine Schokoladenküchlein, ein köstliches Dessert mit zartem Kern, perfekt für Ihre besonderen Anlässe.
4-6 Personen
Einfach
€€ - €€€
280-320 kcal/Portion
Préparation
Heizen Sie den Backofen auf Stufe 7/8 oder 220 °C vor, ohne den Rost.
Schmelzen Sie die Schokolade in Stücken und die Butter (Mikrowellenkanne MicroCook 1 l) etwa 2 Minuten bei 600 Watt. Lassen Sie sie 1 Minute ruhen und rühren Sie (Teigschaber) um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Vermengen Sie die Zutaten, indem Sie zuerst den Zucker, dann die Eier und zuletzt das Mehl hinzufügen.
Lassen Sie den Teig, wenn möglich, 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Stellen Sie die Form für Mini-Muffins auf den kalten Rost im Backofen, Sie können in jede Mulde ein Papierförmchen setzen, und verteilen Sie dann die Masse in den Mulden.
Backen Sie die Muffins 8 Minuten im vorgeheizten Ofen. Das Innere des Schokoladenkuchens bleibt weich, aber nicht flüssig.
Lassen Sie die Muffins 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Genießen Sie sie lauwarm oder kalt, bestäubt mit ungesüßtem Kakaopulver oder Puderzucker (Sieb Tup) und verzieren Sie sie nach Wunsch mit Goldblattkrümeln (optional).
Ustensiles
Ingrédients
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 35 g Mehl
- Dekoration (optional): Papierförmchen und essbare Goldfolie