Schicke Eier

Brechen Sie die 40 g Schokolade in gleichmäßige Stücke. Erhitzen Sie sie bei 360 Watt im MicroCook-Krug 1 l (1 Min. 10 für weiße Schokolade, 1 Min. 20 für Milchschokolade oder 1 Min. 30 für Zartbitterschokolade). Lassen Sie sie 2 Min. ruhen. Rühren Sie mit dem feinen Silikonspatel von der Mitte aus, um keine Luft einzuschließen. (Bei Bedarf 20 bis 30 Sek. bei 360 Watt erneut erhitzen).

Zeichnen Sie mit dem feinen Silikonspatel im auf einer ebenen Fläche stehenden Eierform Muster und stellen Sie die Form dann 20 Min. in den Kühlschrank (oder 10 Min. ins Gefrierfach).

Nehmen Sie die Form heraus und lassen Sie sie bei Raumtemperatur ruhen, während Sie die zweite Schokolade im sauberen und trockenen MicroCook-Krug 1 l schmelzen (1 Min. 30 für weiße Schokolade, 2 Min. für Milchschokolade oder 2 Min. 30 für Zartbitter). Lassen Sie die Schokolade 9 Min. bei Raumtemperatur abkühlen.

Gießen Sie etwa 1 Esslöffel Schokolade in die erste Mulde, über die Muster, und verteilen Sie sie mit dem Pro-Silikonpinsel, sodass die ganze Mulde bedeckt ist. Wiederholen Sie das mit den anderen Mulden. Stellen Sie die Form 30 Min. in den Kühlschrank (oder 15 Min. ins Gefrierfach).

Lösen Sie die Schalen vorsichtig aus der Form, indem Sie mit 2 oder 3 Fingern drücken, um den Druck auf die Mulden zu verteilen.

Erhitzen Sie eine Pfanne einige Minuten bei niedriger Hitze. Sie sollte nur lauwarm sein. Nehmen Sie eine Schale in jede Hand, legen Sie die Schalen 1 bis 2 Sekunden auf die Pfannenoberfläche, nur um die Ränder leicht zu schmelzen, und setzen Sie sie dann zusammen. Stellen Sie sie 15 Min. in den Kühlschrank.