Avocado-Brot
Entdecken Sie unser köstliches, saftiges und originelles Avocadobrot, perfekt für einen gesunden und genussvollen Imbiss in 10 Minuten in der Mikrowelle.
4 Personen
Mittel
€€ - €€€
380-420 kcal/Portion
Préparation
1. Heizen Sie den Ofen auf Stufe 6 oder 180 °C vor.
2. Vermengen Sie in einer Schüssel (Backschüssel 1 l und Rührbesen) das Mehl, das Salz und das Backpulver und stellen Sie die Mischung beiseite.
3. Pürieren Sie mit dem SuperSonic Zerkleinerer das Fruchtfleisch der Avocados zusammen mit dem Zucker und der Vanille zu einer glatten Masse.
4. Schlagen Sie die Eier (Speedy Chef 2), bis eine cremige Masse entsteht.
5. Geben Sie das Avocadopüree zu den Eiern (Speedy Chef 2) und verrühren Sie alles (Stufe 2).
6. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter (Silikonspatel), bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
7. Gießen Sie die Masse in eine gefettete Kastenform (Terrine Ultra Pro 1,8 l oder Kastenform) und backen Sie sie etwa 55 Minuten im vorgeheizten Ofen. Prüfen Sie die Garstufe, indem Sie mit der Spitze eines Messers hineinstechen; sie sollte trocken herauskommen.
8. Lassen Sie den Kuchen außerhalb des Ofens abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Ustensiles
Ingrédients
- 140 g Mehl
- 7 g Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Avocados (sehr reif)
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1/2 TL Vanillepulver (oder flüssig)