Lebkuchen
Découvrez notre délicieuse recette de pain d'épices maison, moelleux et parfumé aux épices, parfait pour les fêtes de fin d'année.
Facile
€€ - €€€
280-320 kcal/portion
Préparation
10 min
Cuisson
1 h 3 min
Repos
1 min
Préparation
- Erhitzen Sie etwa 3 Minuten lang bei 600 Watt (MicroCook-Krug 1 l) die Milch, den Zucker, den Honig und die Butter. Lassen Sie die Mischung 1 Minute ruhen und rühren Sie um.
- Vermischen Sie in einer Schüssel (Backschüssel 2 l) das Mehl, die Hefe und die Gewürzmischung (Teigschaber).
- Geben Sie die heiße Mischung aus dem Krug hinzu und rühren Sie, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um.
- Gießen Sie die Masse in eine gefettete Terrine (Ultra Pro Terrine 1,8 l) und backen Sie sie offen etwa 1 Stunde im vorgeheizten Ofen bei Stufe 5/6 oder 160 °C.
- Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie die Spitze eines Messers hineinstechen; sie sollte trocken herauskommen.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Ustensiles
UltraPro Kastenform 1,8 l
Regulärer Preis
€89,90
Verkaufspreis
€89,90
Regulärer Preis
Ingrédients
- 100 ml de lait
- 110 g de sucre
- 200 g de miel liquide
- 50 g de beurre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 c. à c. de mélange d'épices pour pain d'épices (± 25 ml)
- 2 œufs moyens
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