Sandwich-Keks
Entdecken Sie köstliche Schokoladen-Sandwichkekse, gefüllt mit einer zarten Vanillecreme für eine unwiderstehliche Genuss-Pause.
6 Personen.
Einfach
€€ - €€€
430 kcal/Portion
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Repos
10 min
Préparation
Heizen Sie den Ofen auf Stufe 6/7 oder 190 °C bei Ober-/Unterhitze vor.
Vermischen Sie in einer Schüssel alle Zutaten (Silikonspatel), bis ein homogener Teig entsteht.
Stellen Sie die Mini-Fußball-Form auf den kalten Ofenrost und verteilen Sie den Teig in den Mulden.
Drücken Sie den Teig mit der Rückseite eines Esslöffels fest.
Backen Sie etwa 15 Minuten. Lassen Sie die Form 10 Minuten ruhen, bevor Sie die Kekse herausnehmen, und lassen Sie sie dann vollständig abkühlen.
Schneiden Sie die Kekse horizontal auf (Tomatenmesser oder Brotmesser).
Vermischen Sie alle Zutaten für die Vanillefüllung (Schneebesen) und füllen Sie die Kekse.
Lassen Sie sie, wenn möglich, 1 Stunde ruhen und servieren Sie sie mit einem Glas Milch.
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Ingrédients
- Schokoladen-Keksteig:
- 120 g brauner Zucker
- 140 g geschmolzene Butter
- 160 g Weizenmehl (Universalmehl)
- ½ TL Backpulver (± 2 ml)
- 1 Prise Salz
- 60 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 EL Wasser (± 15 ml)
- Vanillefüllung:
- 50 g weichgewordene Butter
- 100 g Puderzucker
- ½ TL Vanilleextrakt (± 2 ml)
Keks-Sandwich
Schokoladenkeks
Vanillecreme
leckeres Dessert
Zwischenmahlzeit
hausgemachtes Gebäck
gefüllte Kekse
süßes Rezept
Schokolade
Leckerei
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