Tortilla

Heizen Sie den Ofen auf Stufe 6/7 oder 200 °C vor.

Schälen Sie die Schalotte und den Knoblauch und hacken Sie beides (SuperSonic Chopper kompakt).

Geben Sie sie mit dem Öl in den 1-l-MicroCook-Krug und garen Sie 1 Minute bei 600 Watt.

Schälen Sie die Kartoffeln (Schäler) und schneiden Sie sie in Würfel (Super Dicer).

Fügen Sie die Kartoffelwürfel zur Schalotten-Knoblauch-Mischung im 1-l-MicroCook-Krug hinzu, geben Sie Wasser dazu, vermengen Sie alles und garen Sie etwa 8 Minuten bei 600 Watt, dabei zur Halbzeit umrühren.

Vermischen Sie die Eier, Salz und Pfeffer. Geben Sie die gekochten Kartoffeln dazu und mischen Sie alles (Silikonspatel). Schmecken Sie die Masse ab und verteilen Sie sie in den Mulden der Hoop-Form, die auf dem kalten Ofengitter steht.

Backen Sie etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen. Lassen Sie die Form einige Minuten stehen, bevor Sie die Portionen herauslösen.

Servieren Sie die Kartoffel-Hoops pur oder mit in Öl eingelegten, abgetropften und mit Petersilie gehackten Paprikaschoten oder mit gekochter Roter Bete, die mit etwas Balsamico-Essig püriert wurde (SuperSonic Chopper kompakt).

Ein ideales Rezept für einen Brunch.