Samtige rote Linsensuppe mit Mandelmilch
Entdecken Sie unsere köstliche samtige rote Linsensuppe mit Mandelmilch, cremig und pflanzlich, perfekt für eine wohltuende Mahlzeit.

Préparation
Schälen Sie den Knoblauch und die Zwiebel und hacken Sie sie fein (SuperSonic kompakt).
Geben Sie sie in eine mikrowellengeeignete Form (MicroCook rund 2,25 l) mit dem Öl, mischen Sie und garen Sie 6 Minuten bei 600 Watt.
Fügen Sie die roten Linsen, den zerbröckelten Gemüsebrühwürfel hinzu, pfeffern Sie und gießen Sie das Wasser dazu.
Rühren Sie gut um und garen Sie 15 Minuten, dabei zur Halbzeit umrühren. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
Mixen Sie die Zubereitung mit einem Stabmixer und geben Sie nach und nach die Mandelmilch hinzu.
Schmecken Sie die Würze ab.
Servieren Sie die Linsensuppe pur oder mit einem Klacks Sahne mit Kreuzkümmel.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebel
- 25 ml Öl
- 200 g rote Linsen
- 1 Gemüsebrühwürfel
- Pfeffer
- 600 ml Wasser
- 200 ml Mandelmilch