Suklaapallo

Sulata tumma suklaa paloina (Pichet MicroCook 1 l), noin 1 min 30 s 360 watin teholla. Anna levätä 1 min avaamatta kantta. Sekoita ohuella lastalla (Ohut silikonilasta). Anna levätä noin 5 min.

Täytä mini-jalkapallomuotin jäiset koloaukot ohuella lastalla (Ohut silikonilasta) ja laita 20 minuutiksi jääkaappiin (tai 10 minuutiksi pakastimeen).

Ota muotti pois ja anna sen olla huoneenlämmössä samalla kun sulatat valkoisen suklaan paloina, noin 1 min 50 s 360 watin teholla. Anna levätä noin 1 min kannen kanssa. Sekoita (tarvittaessa lämmitä suklaata uudelleen 30 sekunnin jaksoissa 360 watilla) ja anna levätä 5 min ilman kantta.

Kaada noin 25 ml sulatettua suklaata ensimmäiseen koloon ja levitä se peittämään koko kolo (Ammattimainen silikonisivellin). Toista sama muille koloille. Laita 25 minuutiksi jääkaappiin.

Irrota varovasti painamalla 2 tai 3 sormella kolojen takapuolelta paineen tasaamiseksi.

Lämmitä paistinpannu miedolla lämmöllä. Sen tulisi olla haalea (voit koskettaa pannua kädellä). Aseta 2 kuorta pannun pintaa vasten 1–2 sekunniksi, vain reunojen sulattamiseksi.

Täytä ne (valinnainen) ja yhdistä kuoret asettamalla kuviot oikein kohdakkain. Laita jääkaappiin noin 15 minuutiksi ennen tarjoilua.