Suklaiset muumibanaanit
Voitaikinaan muumioiksi käärittyjä banaaneja, joita dipataan kahden suklaan fondueen.
Helppo
€€ - €€€
Noin 700 kcal/henkilö fondue mukaan lukien (arvio)
Préparation
Leikkaa lehtitaikina 1 cm:n levyisiksi suikaleiksi (Toimistoveitsi) ja kierrä ne banaanien tai puolikkaiden banaanien ympärille niin, että ne muistuttavat muumioita.
Aseta lehtitaikinabanaanit leivinpaperille (Reunallinen leivinpaperi), joka on asetettu kylmälle uuniritilälle.
Voitele ne (Pro-silikonisivellin) veteen sekoitetulla munankeltuaisella.
Ripottele päälle vaniljasokeria ja kookoshiutaleita ja aseta jokaisen banaanin päälle 2 rusinaa silmiksi.
Paista noin 20 minuuttia kiertoilmauunissa, joka on esilämmitetty 210 °C:seen. Anna levätä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua suklaafonduen kanssa.
Kaada 350 ml vettä suklaafondueastian pohjaosaan ja aseta tummaa suklaata sisältävä osa yhteen lokeroon. Kuumenna noin 3 minuuttia 600 watin teholla. Lisää sitten valko- tai maitosuklaa toiseen lokeroon ja sulata noin 2 minuuttia 600 watin teholla. Sekoita. Kuumenna tarvittaessa uudelleen 1 minuutin jaksoissa 600 watin teholla.
Tarjoile muumiobanaanit cocktailtikuilla, jotta ne voi dipata sulatettuun suklaaseen.
Ustensiles
Ingrédients
- Ainekset 6 tai 12 muumiolle
- 1 voitaikinalevy (± 240 g)
- 6 banaania
- 1 munankeltuainen
- 1 rkl vettä
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1 rkl kookoshiutaleita
- 12 rusinaa (tai 24)
- Suklaafondue
- 250 g tummaa suklaata
- 250 g valkosuklaata tai maitosuklaata