Paloja pekonista ja jalapeño-chilistä
Découvrez nos bouchées au lard et jalapeño, apéritif épicé au fromage, parfaites pour vos soirées conviviales.
(12 personnes)
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Leikkaa jalapeñot pituussuunnassa kahtia, poista siemenet, huuhtele, kuivaa ja laita sivuun.
Pienessä kulhossa (Ultimate mixing bowl 1 l) sekoita (kapea silikonilasta) tuorejuusto, hienoksi pilkottu cheddar (SuperSonic Chopper small), valkosipulijauhe, suola ja pippuri tasaiseksi seokseksi.
Täytä puolet jalapeñoista ruokalusikallisella juustoseosta, kääri sitten puolikkaalla savukinkkusiivulla vinoon niin, että täyte peittyy kokonaan (kinkku kutistuu kypsennyksessä, joten varmista, että täyte peittyy hyvin, mieluiten kahteen kertaan).
Esilämmitä Air Fryer 5 minuuttia 200°C:een.
Aseta täytetyt jalapeñot Air Fryerin koriin niin, etteivät ne kosketa toisiaan, ja kypsennä noin 15 minuuttia.
Kinkun tulee olla kypsää.
Pidä lämpimänä ja toista sama lopuilla jalapeñoilla.
Ustensiles
Ingrédients
- 6 piment jalapeño (piment moyennement fort)
- 115 g de fromage frais (Carré frais ou St Môret)
- 25 g de cheddar
- 1/2 c. à c. d'ail en poudre (facultatif)
- Sel et poivre
- 6 tranches de lard fumé (coupées en 2)