Korianterilla ja limellä maustetut vegaaniset burgerit
Tutustu maukkaisiin ja värikkäisiin vegaanisiin hampurilaisiin, jotka on valmistettu mustapavuista ja maustettu korianterin ja limen raikkaudella.
4 henkilöä
Helppo
€€ - €€€
400 kcal/annos
Préparation
Silppua karkeasti (SuperSonic Chopper extra) pavut, korppujauho, kuorittu, siemenistä puhdistettu ja paloiteltu punainen paprika, valkosipuli, korianteri, suola ja sitruunamehu.
Jaa seos tasaisesti neljään osaan ja muotoile pihveiksi (Hamburger Press).
Kypsennä Micro Pro grillissä*, Air Fryerissä* tai kevyesti öljytyllä pannulla (noin 7 minuuttia kummaltakin puolelta).
Lämmitä sämpylät, kokoa burgerit valitsemallasi kastikkeella ja täytteillä ja tarjoile kuumana.
*Micro Pro grilli: Kypsennä 2 pihviä Micro Pro grillin kannen ollessa alhaalla noin 8 minuuttia 900 watin teholla. Käännä pihvit ja viimeistele kypsennys noin 2 minuuttia 900 watilla. Pidä lämpimänä ja toista sama kahdelle jäljellä olevalle pihville, vähentäen kypsennysaikaa noin 2 minuuttia.
*Air Fryer: Kypsennä 2 pihviä noin 15 minuuttia 200 °C:ssa kääntäen puolivälissä. Toista sama kahdelle jäljellä olevalle pihville, vähentäen kypsennysaikaa noin 2 minuuttia.
Ustensiles
Ingrédients
- 425 g keitettyjä mustapapuja (tai punaisia papuja) (huuhdeltuna ja valutettuna)
- 75 g korppujauhoja
- 1 punainen paprika
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 4 korianterin oksaa
- 1 tl suolaa
- 1 limetin mehu
- Tarjoiluun: 4 hampurilaissämpylää, korianteria, tomaattia, punasipulia, avokadoa...