Sydämenmuotoinen jättikeksi suklaa-vadelma
Découvrez un cookie géant ultra gourmand au cœur fondant de chocolat et de framboises, à la fois croustillant sur les bords et irrésistiblement coulant à l’intérieur.

Préparation
Vatkaa (Speedy Chef 2) pehmeä voi ja sokerit kermaiseksi seokseksi.
Lisää muna ja vanilja, sitten vatkaa.
Sekoita joukkoon jauhot, ruokasooda ja suola. Lisää suklaahiput.
Levitä taikinan puolikas piirakkavuokaan, joka on asetettu uunin kylmälle ritilälle, ja painele tasaiseksi.
Lisää keskelle karkeasti murskattu suklaa ja kokonaiset vadelmat jättäen noin 2 cm vapaa reuna, peitä sitten lopulla taikinalla.
Paista noin 20 minuuttia esilämmitetyssä uunissa, asteikko 6 tai 180 °C. Pinta saa olla kullanruskea, mutta keskuksen tulee jäädä pehmeäksi.
Anna jäähtyä 10–15 minuuttia ennen vuoasta ottamista. Tarjoile lämpimänä, jotta sydän pysyy pehmeänä.
Ustensiles
Ingrédients
- 120 g de beurre mou (non fondu)
- 150 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 c. à c. de vanille liquide
- 200 g de farine
- ½ c. à café de bicarbonate alimentaire (ou levure chimique)
- 1 pincée de sel
- 120 g de pépites de chocolat
- Cœur fondant :
- 100 de chocolat dessert (noir ou au lait)
- 50 g de framboises