Suklaakerma
Tutustu sulavaan ja erittäin kermaiseen jälkiruokaan, joka yhdistää vaniljan ja tumma suklaan, tarjoten hienostuneen ja intensiivisen herkullisen makuelämyksen.
6–8 henkilöä.
Helppo
€€ - €€€
290 kcal/annos
Préparation
Sekoita hyvin 150 ml maitoa vaniljakreemijauheen, sokerin ja vaniljasokerin kanssa (Shaker).
Lämmitä loput maidosta (Pichet MicroCook 1 l) noin 2 minuuttia 600 watin teholla, sekoita ja lämmitä uudelleen 30 sekunnista minuuttiin kiehumispisteen tarkkailun aikana. Lisää vaniljaseos ja lämmitä 2–3 minuutin jaksoissa 600 watin teholla, sekoittaen 30 sekunnin välein (Silikonilasta), jotta seos paksuuntuu ilman kokkareita. (Voit myös valmistaa seoksen liedellä).
Voitele Football-muotti (Silikoninen ammattilaispensseli) ja levitä hieman vaniljaseosta kuoppiin. Laita jääkaappiin.
Hienonna suklaa ja sulata se lopussa olevassa lämpimässä seoksessa. Kaada suklaaseos varovasti kylmään Football-muottiin ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi.
Irrota kreemi muotista ja tarjoile sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.
Ustensiles
Ingrédients
- 900 ml maitoa
- 2 pussia vaniljakastikejauhetta (tyyppi Alsa)
- 60 g sokeria
- 1 pussi vaniljasokeria
- 150 g tummaa jälkiruokasuklaata