Detox-kulho kvinoalla ja rapeilla vihanneksilla
Découvrez notre délicieux détox bowl au quinoa et légumes croquants, riche en nutriments, parfait pour une alimentation saine.
2 à 4 personnes
Facile
€€ - €€€
320-380 kcal/portion
Préparation
1. Huuhtele kvinoa siivilän avulla.
2. Kypsennä kvinoa mikroaaltouunin kestävällä astiassa tai kattilassa. Anna vetäytyä 5 minuuttia ennen kuin irrotat jyvät haarukalla.
3. Kuori porkkanat. Käytä MandoChef-veistä (suora terä, asento 1 tai 2) leikataksesi porkkanat ja kurkku tasaisiksi viipaleiksi.
4. Käytä MandoChef-tarkkuusterää leikataksesi retiisit erittäin ohuiksi viipaleiksi.
5. Valmista detox-kastike isommassa määrässä: laita SuperSonic Chopper extra-monitoimikoneeseen sitruunamehu, oliiviöljy, kuorittu tuore inkivääri, hunaja, suola, pippuri ja minttu. Käynnistä useita kertoja, kunnes saat täydellisen emulsion.
6. Levitä lämmin kvinoa isoon tarjoilukulhoon pohjalle.
7. Asettele päälle kauniisti pinaatinversot, porkkanat, retiisit, kurkku, kikherneet ja viipaloitu avokado.
8. Kaada reilusti kastiketta silikonilastalla, ripottele päälle granaattiomenan siemeniä ja seesaminsiemeniä. Tarjoile heti.
Ustensiles
Ingrédients
- 150 g de quinoa
- 300 ml d'eau
- 100 g de jeunes pousses d'épinards
- 2 carottes
- 1/2 concombre
- 6 radis
- 150 g de pois chiches cuits
- 1 avocat mûr
- Graines de grenade et de sésame
- Sauce Détox : Jus de 1 citron vert, 45 ml d'huile d'olive, 1 cm de gingembre frais, 10 ml de miel, Menthe fraîche, sel et poivre