Omena-mantelileivos

Name: Omena-mantelileivos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6–8 hengelle
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Golden-omena (± 250 g); 1 voitaikina; ½ annostelupainallus sokeria (± 40 g); 20 g voita; ± 15 g kuorittuja kokonaisia manteleita

Rapeaksi paistettu omenapiiras mantelilastuilla, täydellinen helppo ja herkullinen jälkiruoka.

6–8 hengelle Difficulty Level

Helppo

€€ - €€€

≈220 kcal annosta kohden (arvio)

Valmistus 10 min

Kypsennys 20 min

Valmistus

Viipaloi pesty, siemenkodat poistettu ja paloiksi leikattu omena SpeedyMandolla.

Levitä haarukalla rei’itetty taikina silikonisen piirakkavuoan pohjalle, aseta vuoka kylmälle uuniritilälle ja täytä se omenaviipaleilla.

Ripottele päälle puolet sokerista ja levitä joukkoon voinokareet.

Paista noin 20 minuuttia esilämmitetyssä kiertoilmauunissa lämpötilassa 6/7 eli 190 °C. Ripottele paistoajan puolivälissä päälle loput sokerista ja mantelilastut (Speedy Mando) tai karkeasti raastetut mantelit (Grate n store).