Perunakuutiot
Découvrez nos lingots parmentier croustillants, délicieux accompagnement à base de pommes de terre, parfaits pour vos repas.
8 personnes.
Moyen
€€ - €€€
280-320 kcal/portion
Préparation
Kuori perunat ja leikkaa ne paloiksi.
Kypsennä ne höyryssä (Micro Urban family) 22 minuuttia 800 watilla ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
Murskaa perunat muusiksi (Leivontakulho 2 l ja perunanuija), suolaa ja pippuroi.
Hienonna salottisipuli ja persilja (SuperSonic Chopper compact), lisää kypsennetty jauheliha, suolaa, pippuroi ja sekoita vielä.
Voitele Snack Party -kuppien pohjat öljyllä (Pro-silikoniharja).
Levitä ¼ raastetusta juustosta kuppien pohjalle, lisää ¼ perunamuusista, tiivistä painimella. Levitä puolet jauhelihaseoksesta, tiivistä, lisää vielä ¼ perunamuusista, tiivistä uudelleen. Päätä ¼ raastetulla juustolla ja tiivistä vielä.
Irrota varovasti (ohut silikonilasta) leivinpaperin päältä (reunallinen leivinpaperi), joka on asetettu uunin kylmälle ritilälle.
Toista sama toiselle erälle, paista esilämmitetyssä uunissa 18–20 minuuttia, lämpötila Th 6/7 tai 200 °C.
Tarjoile kuumana vihreän salaatin kanssa.
Vaihtoehto: korvaa naudanliha revityllä ankankonfitilla
Ustensiles
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre (charlotte)
- 1 steak haché de bœuf cuit (± 100 g)
- 1 échalote
- 2 branches de persil
- 2 c. à s. d’huile
- 50 g de fromage râpé