Jouluomenat 12 maulla
Kuivatuilla hedelmillä, mantelimassalla ja mausteilla täytetyt uuniomenat ovat tuoksuva joulun jälkiruoka.
6 hengelle
Helppo
€
Noin 240 kcal henkilöä kohti (arvio)
Valmistelu
20 min
Kypsennys
25 min
Valmistelu
Hienonna kuivatut hedelmät ja sokeroidut appelsiininkuoret karkeasti (SuperSonic chopper extra).
Poista terät, lisää Calvados, kaneli, vanilja ja hunaja sekä sekoita (Spatule silicone fine).
Pese omenat ja poista siemenkodat omenaporalla. Leikkaa mantelimassa 6 osaan ja sulje sillä kunkin omenan pohja.
Aseta omenat voideltuun Ultra Pro 3,5 l -astiaan (Pinceau silicone pro) ja täytä ne hedelmäseoksella.
Ripottele päälle sokeri ja kypsennä kannen alla noin 30 minuuttia 210 °C:seen esilämmitetyssä uunissa. Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluastiassa.
Tarjoile huoneenlämpöisinä vaniljajäätelön kanssa.
Muunnelma: jos käytät Golden-omenia, pidennä kypsennysaikaa noin 10 minuutilla.
Keittiövälineet
SuperSonic® Chopper extra
Normaalihinta
€76,40
Alennushinta
€76,40
Normaalihinta
€84,90
Ultra Pro 3,5 l
Normaalihinta
€116,90
Alennushinta
€116,90
Normaalihinta
€129,90
Kapea silikonilasta
Normaalihinta
€13,40
Alennushinta
€13,40
Normaalihinta
€14,90
Pro-silikoninen leivontasivellin
Normaalihinta
€9,60
Alennushinta
€9,60
Normaalihinta
€14,90
Ainekset
- Ainekset 6 hengelle
- 50 g pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä: hasselpähkinöitä, manteleita, pistaasipähkinöitä, pehmeitä kuivattuja aprikooseja, kuivattuja karpaloita
- 15 g sokeroitua appelsiininkuorta
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl calvadosia (valinnainen)
- ½ tl nestemäistä vaniljaa
- 100 ml omenamehua
- 1 rkl sitruunamehua
- 6 omenaa (Kanada)
- 50 g mantelimassaa
- 20 g pehmeää voita
- 40 g fariinisokeria
uuniperunat
kuivatut hedelmät
joulujälkiruoka
mausteet
Ultra Pro
Jaa:
