Espelette-pippurinen popcorn
Tutustu tähän Espeletteen chilillä maustettuun popcorniin, vastustamattomaan kotitekoiseen versioon, joka yhdistää rapean popcornin hienostuneeseen ja kevyesti tuliseen baskimaalaisen chilin makuun, päällystettynä sulavalla ja aromaattisella voilla.
4 Personnes
Helppo
€€ - €€€
155 kcal/annos
Préparation
Pienessä kulhossa (Ramequin frigo) sekoita pehmeä voi Espeletteen chilin ja suolan kanssa (ohut silikonilasta).
Laita maissinjyvät WOW Popcorn -valmistimeen (lasialusta pohjalle) ilman lisäyksiä. Sulje kansi siten, että kannen ympyrät kohdistuvat pohjan aukkoihin (tämä päästää höyryn ulos).
Kypsennä noin 3 minuuttia täydellä teholla mikroaaltouunissa (enintään 1000 wattia). Kun jyvät poksahtavat enää harvoin (2 sekunnin välein), pysäytä mikroaaltouuni. Mikroaaltouunisi tehosta riippuen kypsennysaika voi olla lyhyempi tai pidempi kuin 3 minuuttia (katso käyttöohjeet tarkempia ohjeita varten).
Ravista popcornia ja käännä WOW Popcorn -valmistin kannen kanssa, jotta käyttämättömät jyvät poistuvat pohjan aukkojen kautta.
Lisää heti voiseos kuuman popcornin joukkoon, sulje kansi ja ravista varovasti noin 30 sekuntia, kunnes voi on täysin sulanut. Jos voi ei ole täysin sulanut, laita WOW Popcorn -valmistin mikroaaltouuniin 10–20 sekunniksi 600 watin teholla ja ravista uudelleen.
Nauti tai säilytä kanneton huoneenlämmössä ja nauti nopeasti.
Ustensiles
Ingrédients
- 30 g de beurre mou (non fondu)
- 1 c. à c. de piment d’Espelette (± 5 ml)
- ¼ c. à c. de sel (± 1 ml)
- 60 g de grains de maïs