Keväinen kana huhtikuun vihannesten kera
Découvrez un poulet rôti tendre accompagné de légumes de printemps fondants, parfumé au thym et relevé d’un jus savoureux pour un repas familial sain et gourmand.
6 personnes
Facile
€€ - €€€
420 kcal/portion
Préparation
Lämmitä uuni kiertoilmalla, aste 6 tai 180 °C.
Pese vihannekset ja kuori ne tarvittaessa (paitsi valkosipuli). Leikkaa porkkanoiden lehdet pois.
Leikkaa kana paloiksi (kanasakset).
Aseta Ultra Pro pyöreään 5 l astiaan porkkanat, sipulit ja kokonaiset valkosipulinkynnet.
Laita kanapalat päälle, kaada liemi ja valuta päälle oliiviöljy.
Suolaa, pippuroi ja lisää timjami.
Peitä ja kypsennä noin 20 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.
Valuta kana kypsennysliemellä, lisää parsat ja herneet kanan ympärille ja viimeistele kypsennys noin 20 minuuttia kannen alla (voit poistaa kannen 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua).
Tarjoile kana paloina vihannesten ja kypsennysliemen kanssa erikseen.
Vaihtoehto: voit myös kypsentää kanan kokonaisena. Pidennä silloin kypsennysaikaa 1 tuntiin ja 20 minuuttiin.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 poulet entier d’environ 1,5 kg
- 1 botte de carottes nouvelles
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 6 gousses d’ail
- 1 botte d’asperges vertes fines
- 400 g de petit pois (frais ou surgelés)
- 100 ml de bouillon de volaille
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 branche de thym