Kurkkusalaatti mansikoilla
Découvrez une salade fraîche et originale associant concombre, fraises, feta et menthe, relevée d’une vinaigrette citronnée pour une explosion de saveurs légères.

Préparation
Kuori (Kuorija) osittain pesty kurkku, leikkaa se kahteen osaan ja poista siemenet.
Valmista kurkku-spagetteja (Spiralizer junior) kulhon (Salaattikulho Aloha tai Clarence) yläpuolella.
Raasta ja purista sitruuna (Set-en-1), sekoita sitten hunajan ja oliiviöljyn kanssa.
Kaada kurkku-spagettien päälle ja sekoita varovasti, jotta ne peittyvät hyvin ilman, että ne rikkoutuvat.
Lisää pestyt ja koon mukaan kahteen tai neljään osaan leikatut mansikat, silputtu minttu, murennettu feta, suola ja pippuri.
Tarjoile heti.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 concombre (± 400 g )
- 1 citron vert non traité (zestes et jus)
- 1 c. à s. de miel
- 3 c. à s. d’huile d’olive
- 4 fraises (rincées et coupées)
- 2 c. à s. de menthe ciselée
- 50 g de feta
- Sel et poivre du moulin

