Teriyaki-lohta ja bataattia
Découvrez notre délicieux saumon teriyaki aux patates douces rôties, un plat sain et savoureux parfait pour vos repas familiaux.
6 personnes
Moyen
€€ - €€€
480-520 kcal/portion
Préparation
Lämmitä uuni 210 °C:seen (asteikko 7) perinteisellä lämmöllä.
Kuori (Kuorija) ja leikkaa bataatit 2–3 cm paloiksi.
Suurella kulholla (Leivontakulho 2 l) sekoita bataatit murskatun valkosipulin, raastetun inkiväärin, oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa, kunnes ne ovat hyvin maustettuja.
Levitä bataatit tasaisesti neliönmuotoiseen Premiaglass-grillivuokaan (3,2 l).
Paista esilämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia.
Aseta lohifileet suureen suorakaiteen muotoiseen astiaan* ja kaada päälle teriyakikastiketta. Anna lohen marinoitua bataattien kypsyessä, käännä fileitä kerran tai kaksi.
Ota bataattivuoka uunista. Sekoita bataatit ja aseta lohifileet niiden päälle. Kaada kalan päälle loput marinadista ja ripottele päälle seesaminsiemeniä (valinnainen).
Laita vuoka takaisin uuniin ja jatka paistamista noin 15 minuuttia.
Tarjoile kuumana.
Ustensiles
Ingrédients
- 2 kg de patates douces
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 20 g de gingembre frais (environ 5 cm), pelé et râpé
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 6 filets de saumon (environ 125 g chacun)
- 4 c. à s. de sauce teriyaki
- 1 c. à s. de graines de sésame (facultatif)