Sipulikeitto ja gratinoidut krutongit
Découvrez notre délicieuse soupe à l'oignon gratinée aux croûtons dorés, réconfortante et parfaite pour l'hiver.
2/3 personnes.
Facile
€€ - €€€
280-320 kcal/portion
Préparation
Raasta Comté-juusto hienoksi (Raasta ja säilytä).
Leikkaa 3 viipaletta patonkia per henkilö ja levitä raastettu juusto niiden päälle.
Aseta ne reunalliselle leivinpaperille uuniritilän kylmälle tasolle ja paista noin 10 minuuttia esilämmitetyssä uunissa, Th 7/8 tai 220 °C.
Kuori sipulit ja viipaloi ne ohuiksi (MandoChef).
1 litran MicroCook-kannussa sekoita sipulit, kuorittu ja siemenet poistettu valkosipuli, öljy ja kypsennä 600 watin teholla 12 minuuttia, sekoittaen puolivälissä.
Lisää murennettu liemikuutio, laakerinlehti, makuaromi, kiehuva vesi ja kypsennä vielä 3 minuuttia 600 watilla. Anna vetäytyä 5 minuuttia, lisää etikka, suola ja pippuri maun mukaan.
Tarjoile kuuma sipulikeitto gratinoitujen krutonkien kanssa.
Vinkki:
Kaksoista ainekset ja kypsennä 2,25 litran pyöreässä MicroCookissa noin 17 minuuttia (vaihe 5) ja sitten 5 minuuttia (vaihe 6).
Ustensiles
Ingrédients
- 400 g d’oignons
- 1 petite gousse d’ail
- 2 c. à c. d’huile
- 1 cube de bouillon de bœuf
- ½ feuille de laurier
- 1 c. à c. d’arôme saveur Maggi (ou sauce soja)
- ½ l d’eau bouillante
- ½ c. à c. de vinaigre
- Sel et poivre
- 65 g de Comté (ou gruyère)
- ½ baguette