Mumiebananer med sjokolade
Bananer tullet inn i butterdeig som mumier, til å dyppe i en fondue med to slags sjokolade.
Enkel
€€ - €€€
Ca. 700 kcal per person inkl. fondue (anslag)
Préparation
Skjær butterdeigen i 1 cm brede strimler (Universalkniv), og rull dem rundt hele eller halve bananer slik at de ligner mumier.
Legg butterdeigsbananene på et bakeark (Bakeark med kant) på den kalde ovnsristen.
Pensle dem (Pro silikonpensel) med eggeplommen blandet med vann.
Dryss over vaniljesukker og kokosmasse, og legg 2 rosiner på hver banan for å lage øyne.
Stek i ca. 20 minutter i den forvarmede varmluftsovnen på trinn 7 eller 210 °C. La dem hvile i ca. 10 minutter før servering med sjokoladefondue.
Hell 350 ml vann i bunnen av Sjokoladefondue, og plasser innsatsen med den mørke sjokoladen i ett rom. Varm i ca. 3 minutter ved 600 watt, tilsett deretter den hvite sjokoladen eller melkesjokoladen i det andre rommet, og smelt i ca. 2 minutter ved 600 watt. Rør om. Varm eventuelt opp igjen i intervaller på 1 minutt ved 600 watt.
Server mumiem bananene med små gafler, slik at de kan dyppes i den smeltede sjokoladen.
Ustensiles
Ingrédients
- Ingredienser til 6 eller 12 mumier
- 1 butterdeig (± 240 g)
- 6 bananer
- 1 eggeplomme
- 1 ss vann
- 1 ss vaniljesukker
- 1 ss revet kokos
- 12 rosiner (eller 24)
- Sjokoladefondue
- 250 g mørk sjokolade
- 250 g hvit sjokolade eller melkesjokolade