Baconbiter med jalapeño-chili
Découvrez nos bouchées au lard et jalapeño, apéritif épicé au fromage, parfaites pour vos soirées conviviales.
(12 personnes)
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Del jalapeñoene på langs, fjern frøene, skyll dem, tørk dem og sett til side.
I en liten bolle (Ultimate mixing bowl 1 l) bland (Spatule en silicone étroite) kremost, finhakket cheddar (SuperSonic Chopper small), hvitløkspulver, salt og pepper til en jevn blanding.
Fyll halvparten av jalapeñoene med en spiseskje av osteblandingen, og rull dem deretter inn i en halv skive røkt bacon på skrå slik at fyllet dekkes helt (baconet krymper under steking, så sørg for at fyllet er godt dekket, helst to ganger, med bacon).
Forvarm Air Fryer i 5 minutter på 200°C.
Legg halvparten av de fylte jalapeñoene i Air Fryer-kurven uten at de berører hverandre, og stek i omtrent 15 minutter.
Baconet skal være gjennomstekt.
Hold dem varme og gjenta med resten av jalapeñoene.
Ustensiles
Ingrédients
- 6 piment jalapeño (piment moyennement fort)
- 115 g de fromage frais (Carré frais ou St Môret)
- 25 g de cheddar
- 1/2 c. à c. d'ail en poudre (facultatif)
- Sel et poivre
- 6 tranches de lard fumé (coupées en 2)