Sitrus ceviche
Découvrez un ceviche frais et acidulé aux crevettes et poisson, mariné aux agrumes et servi avec des spaghettis de concombre pour une entrée légère et pleine de fraîcheur.
2 personnes.
Facile
€€ - €€€
220 kcal/portion
Préparation
15 min
Cuisson
0 min
Repos
30 min
Préparation
Forbered marinaden ved å blande (Bol 630 ml) riseddik, 2 spiseskjeer appelsinjuice og ½ spiseskje revet skall (Set-en-1), sitronsaft, finhakket og frøfri chili, og salt (Fouet souple).
Skrell rekene og skjær fisken (uten bein og skinn) i biter.
Legg dem i marinaden (Bol 630 ml) i kjøleskapet i omtrent 30 minutter slik at kjøttet blir "kokt" av syren i eddiken og sitrusen.
Skjær agurken i spaghetti (Spiralizer junior) og la den renne av (Passoire double).
Legg agurkspaghettien i små glass, fordel rekene og fiskebitene med marinaden over, dryss over finhakket gressløk og server godt avkjølt.
Variant: Lek med fargene ved å tilsette gulrotspaghetti og cherrytomater delt i to.
Ustensiles
Sett med 2 skåler 630 ml
Prix régulier
€25,90
Prix de vente
€25,90
Prix régulier
Alt-i-ett sett
Prix régulier
€24,90
Prix de vente
€24,90
Prix régulier
Myk visp
Prix régulier
€15,90
Prix de vente
€15,90
Prix régulier
Junior spiralizer
Prix régulier
€26,50
Prix de vente
€26,50
Prix régulier
Passoire double
Prix régulier
€29,90
Prix de vente
€29,90
Prix régulier
Ingrédients
- 3 c. à s. de vinaigre de riz
- 1 orange bio
- 1 c. à c. de jus de citron
- ½ piment rouge
- 1 bonne pincée de sel
- 300 g mixte crevettes et poisson cru (dorade, poisson blanc, saint-Jacques ou autre)
- 1 concombre
- Quelques brins de ciboulette
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concombre
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entrée légère
cuisine exotique
plat healthy
verrines
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