Kål med kjøtt

Hakk i flere omganger (SuperSonic compact-hakker) de skrelte og oppdelte løkene, det skrelte og grovhakkede hvitløksfeddet samt den vaskede, tørkede og avplukkede persillen.

Bland løk, hvitløk og hakket persille, couscousgryn, medisterfarse, salt, pepper og egg kraftig i en bolle (Bol pouce 3 l) til du får en jevn farse.

Vask kålen og fjern stilkfestet. Del den i to for å skille den grønne delen fra den hvite. Kle Cocotte 1,75 l (bunn og sider) med 2 lag grønne blader, og la dem gå godt opp langs sidene.

Fyll med farsen, dekk med noen grønne kålblader og brett kålbladene fra sidene inn mot midten. Press godt sammen. Legg resten av kålen til side for å lage oppskriften med kinakål.

Sett Cocotte-formene fra Combo micro 3 oppå hverandre, og tilbered i 25 minutter på 600 watt. La hvile i 5 minutter før du heller av væsken og serverer i porsjoner med gulrøtter med hvitløk.

Tilberedning av én porsjon: Tilbered under lokk i ca. 10 minutter på 600 watt. La hvile i 3 minutter, hell av væsken ved behov (sil), og nyt.