Pepperkakekjeks

Bland brunt sukker, smør og honning med Spider-vispen i Pro Blandebolle 3,5 l.

Tilsett egget og bland godt. Tilsett alle de tørre ingrediensene for å lage deigen. Bland for hånd, og form deretter en flat kake.

Pakk inn i plastfolie og la hvile i 30 minutter. Ta ut ovnsristen og forvarm ovnen til 180°C, over- og undervarme.

Legg Silikonmatten med kanter på den kalde ovnsristen. Etter 30 minutter, kjevle ut deigen på den lett melete bakeplaten.

Stikk ut fine former med festlige kakeutstikkere (stjerne, juletre, hjerte osv.).

Legg småkakene på Silikonmatten med kanter og sett inn i ovnen i 15 minutter, eller til overflaten er gyllen.

Ta ut av ovnen og la avkjøle.

I Pro Blandebolle 1 l, pisk eggehviten, sitronsaften og melis med en gaffel til det er helt glatt.

Sett en tynn sprøytetipp på Sprøyteposen, og legg den i den Store Shakeren.

Fyll Sprøyteposen med glasur ved hjelp av Silikonspatel, og pynt kantene på småkakene. Du kan også legge til andre dekorasjoner, som små fargede sukkerstrøssel, mini-juletrær osv.