Croissanter i stil med galette des rois
Découvrez nos croissants façon galette des rois à la crème d'amande, parfaits pour célébrer l'Épiphanie en famille.
6 personnes
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
10 min.
Cuisson
20 min.
Repos
0 min.
Préparation
Forvarm ovnen til 200 °C uten risten.
Legg alle ingrediensene i rekkefølge i DuoChef og bland på andre hastighet for å lage mandelkremsausen.
Legg et butterdeigark på mini-croissant-siden av Croissant Party og bruk kjevlen til å skjære ut croissantformer.
Legg en liten mengde mandelkremsaus på hver croissant.
Bruk silikonpenselen til å pensle den indre kanten av deigen med eggedråpen over en bredde på 2 cm.
Plasser bønnen i mandelkremsausen på en av croissantene.
Rull croissantene og legg dem på MultiFlex stekebrettet som er plassert på den kalde ovnsristen.
Bruk silikonpenselen til å pensle croissantene med eggedråpen.
Stek nederst i ovnen i 20 til 25 minutter.
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Prix régulier
€22,00
Prix de vente
€22,00
Prix régulier
Pinceau silicone Pro
Prix régulier
€14,90
Prix de vente
€14,90
Prix régulier
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 fève
- 75 g poudre d'amande
- 50 g beurre mou
- 50 g sucre
- 3 gouttes d’essence d’amandes amères
- 1 œuf
- Dorure : 1 jaune d'œuf, 15 ml (1 c. à s.) d'eau
croissants galette des rois
pâtisserie épiphanie
crème d'amande
pâte feuilletée
fève
recette traditionnelle
dessert français
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