Sjokoladegodbiter
Découvrez nos douceurs au chocolat maison aux pistaches et amandes, parfaites pour vos desserts gourmands et occasions spéciales.
25 personnes
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
Hakk pistasjnøttene fint i den lille SuperSonic-hakkeren, og sett til side. Hakk mandlene fint i den lille SuperSonic-hakkeren, og sett til side.
Knus sjokoladen i små biter, eller lag tynne skiver med den universelle skrelleren, og legg i 1,75 l-beholderen til Micro 3.
Legg lokket på og varm i mikrobølgeovn i 30 sekunder på 900 watt, rør med Spider-vispen, og varm i ytterligere 30 sekunder.
Rør. Gjenta prosessen til sjokoladen er helt smeltet.
Hell den smeltede sjokoladen i den rektangulære silikonformen og rist lett slik at sjokoladen fordeler seg jevnt over hele overflaten.
Legg straks på ingrediensene til pynt i seksjoner, eller etter ønske.
La stå i 20 minutter ved romtemperatur.
Når sjokoladen har stivnet, ta ut ved å dra i den rektangulære silikonformen og legg sjokoladen på Flex-brettet.
Skjær sjokoladeruter med kokkekniven og oppbevar i Regula 2,6 l til servering.
Ustensiles
Ingrédients
- 570 g de chocolat (à fondre)
- 30 ml de baies séchées
- 30 ml de noix de coco râpée
- 30 ml d'éclats de caramel
- 30 ml de pistaches
- 30 ml d'amandes