Falske lakseegg
Découvrez une recette originale et raffinée de faux œufs au saumon, à la texture fondante et délicatement parfumée au citron et au piment d’Espelette
4 à 8 personnes
Facile
€€ - €€€
210-420 kcal/portion
Préparation
10 min
Cuisson
40 min
Repos
0 min
Préparation
Forvarm ovnen med over- og undervarme, Th 6/7 eller 200°C.
Kjør avrent laks sammen med sjalottløk, skrelt og delt i biter (SuperSonic Chopper ekstra).
Pisk eggene til omelett (myk visp) og bland dem inn i laksen.
Tilsett kremfløte, tomatpuré, sitronsaft, salt, pepper, Espelette-chili og rør godt til en jevn blanding.
Fordel blandingen i Eggform. Sett den i en ildfast form og hell varmt vann i formen til det dekker ⅔ av formen. Stek i vannbad i ca. 40 minutter, nederst i den forvarmede ovnen.
Ta forsiktig ut de falske eggene og server dem lune eller kalde, med dill og lakserogn.
Ustensiles
Chopper Extra Chili - Collection SuperSonic
Vanlig pris
€84,90
Salgspris
€84,90
Vanlig pris
Beater Stirrer
Vanlig pris
€15,90
Salgspris
€15,90
Vanlig pris
Egg Box for 10 Eggs Maple
Vanlig pris
€24,90
Salgspris
€24,90
Vanlig pris
Silicone Egg Mould Purple Cabbage
Vanlig pris
€34,90
Salgspris
€34,90
Vanlig pris
Ingrédients
- 500 g de saumon cuit (conserve)
- 1 belle échalote
- 5 oeufs
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 30 ml de concentré de tomates
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre
- 2 ml de piment d’Espelette
- Brins d’aneth
- Œufs de saumon
œufs au saumon
faux œufs
saumon en conserve
entrée originale
recette au four
bain-marie
cuisine créative
piment d’Espelette
aneth
entrée festive
recette facile
brunch salé
Del: