Plats

Gratinert squash og ravioli

Name: Gratinert squash og ravioli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personer
Cuisine: Française
Ingredients: 3 squash (± 750 g); 2 pakker med naturell ravioli fra Dauphiné (480 g); 400 g kremfløte; Salt og pepper; 1 god klype revet muskatnøtt; ½ ts tørket hakket hvitløk; 50 g revet gruyèreost

Oppdag en myk og ekstra smakfull grateng laget med squash, ravioli fra Dauphiné og krem med muskatnøttsmak.

6 personer Difficulty Level

Enkel

€€ - €€€

540 kcal/ porsjon

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Repos 0 min

Préparation

Vask squashene, kutt dem i biter og hakk dem grovt i to omganger (SuperSonic Chopper ekstra).

Legg en tredjedel av squashen i en form (Voila 1,7 l), halvparten av ravioliene, den andre tredjedelen av squashen, resten av ravioliene, og avslutt med den siste tredjedelen av squashen.

Pisk lett (Visp mikser) kremfløten, salt, pepper, muskatnøtt og tørket hvitløk.

Hell blandingen i formen (Voila 1,7 l), dryss revet gruyère over og stek i ca. 30 minutter i forvarmet ovn, Th 6/7 eller 200°C.

Server umiddelbart med en grønn salat.

Varianter: Tilsett 125 g røkt bacon. Bytt ut naturell ravioli med ostefylte ravioli.