Aubergine-lasagne
Un plat convivial aux aubergines fondantes et à la sauce tomate, gratiné au four avec pignons et parmesan.
8 Personnes
Facile
€€ - €€€
~190 kcal / portion (estimation)
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Repos
20 min
Préparation
Forvarm ovnen til 180°C med varmluft (Th 6).
Rist 40 g brødsmuler og 50 g pinjekjerner i en varm panne.
Skjær de vaskede auberginene i tynne skiver (MandoChef).
Hell litt tomatsaus i formen.
Stek i ovnen uten lokk i ca. 25 minutter.
Ta ut av ovnen og drypp over litt olivenolje.
Server varm eller kald med ruccolasalat.
Ustensiles
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Ingrédients
- 50 g de pignons de pin
- 40 g de chapelure
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 kg d'aubergines
- 500 ml de sauce tomates
- Sel et poivre
- 1 bouquet de basilic
- 60 g de parmesan râpé
aubergine
gratin
végétarien
four
été
plat familial
Del: