Røde linser med grønnsaker
En vegetarrett krydret med aromatiske krydder, med røde linser, sesongens grønnsaker og rosiner.
4–6 personer
Enkel
€€ - €€€
≈240 kcal per porsjon (estimat)
Préparation
Vask og skrell grønnsakene. Skjær gulrøttene og squashen uten frø i terninger (Super Dicer), løkene på langs og purreløken i tynne skiver (skrellekniv).
Legg gulrøttene, squashen og purreløken i den nederste silen i Micro Urban family, plassert på beholderen fylt med 400 ml kaldt vann. Lukk og tilbered i 10 minutter på 900 watt.
Legg ertene og vårløken i den øverste silen. Stable silene og fortsett tilberedningen i ca. 8 minutter på 900 watt. Sett de tildekkede silene til side på en tallerken.
Ha røde linser, rosiner og vann i den rene beholderen, og bland (flat skje).
Plasser innsatsen, lukk med rislokket og tilbered i ca. 10 minutter på 900 watt. Sil av linsene ved behov.
Bland linsene med grønnsakene, den vaskede og kvartede soppen, krydderne, olivenoljen, salt og pepper i et serveringsfat, og server.
Ustensiles
Ingrédients
- 200 g gulrøtter
- 250 g squash
- 150 g vårløk
- 150 g purre
- 150 g erter
- 200 g røde linser
- 80 g rosiner
- 400 ml vann
- 100 g sjampinjonger
- 1 ts garam masala (colombo eller karri)
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper