Stilige egg

Knus de 40 g sjokoladen i jevne biter. Varm opp på 360 watt i Pichet MicroCook 1 l (1 min 10 sek for hvit sjokolade, 1 min 20 sek for melkesjokolade, eller 1 min 30 sek for mørk sjokolade). La den hvile i 2 minutter. Rør med den tynne silikonspatelen, start fra midten for å unngå å få inn luft. (Om nødvendig, varm opp igjen i 20 til 30 sekunder på 360 watt).

I eggeformen plassert på en flat overflate, lag mønstre med den tynne silikonspatelen, og sett deretter formen i kjøleskapet i 20 minutter (eller 10 minutter i fryseren).

Ta ut formen og la den hvile i romtemperatur mens du smelter den andre sjokoladen i en ren og tørr Pichet MicroCook 1 l (1 min 30 sek for hvit sjokolade, 2 minutter for melkesjokolade, eller 2 min 30 sek for mørk sjokolade). La sjokoladen avkjøles i 9 minutter i romtemperatur.

Hell omtrent 1 spiseskje sjokolade i den første hulrommet, over mønstrene, og spre den slik at hele hulrommet dekkes (bruk Pro silikonpensel). Gjør det samme med de andre hulrommene. Sett i kjøleskapet i 30 minutter (eller 15 minutter i fryseren).

Ta forsiktig ut sjokoladeskallene ved å trykke med 2 eller 3 fingre for å fordele trykket jevnt over hulrommene.

Varm opp en panne på lav varme i noen minutter. Den skal bare være lunken. Ta et skall i hver hånd, legg skallet på panneflaten i 1 til 2 sekunder, bare for å smelte kantene, og sett dem sammen. Sett i kjøleskapet i 15 minutter.