Pita croc’vår
Découvrez un pita moelleux et croustillant garni de fromage frais, d’épinards et de jambon, parfait pour un repas rapide, frais et gourmand aux saveurs printanières.
4 personnes.
Moyen
€€ - €€€
350 kcal/portion
Préparation
Legg tørrgjæren til brød i vannet for å rehydrere (Shaker).
Bland mel, bakepulver, sukker og salt. Tilsett den rehydrerte gjæren, olje, yoghurt og bland. Elt ferdig til deigen ikke lenger klistrer. La den hvile i 30 minutter.
Del deigen i 2 og kjevle ut (Rullepinne modulo) hver del på en lett melet overflate for å forme 2 sirkler på størrelse med Stekeringen.
Plasser Stekeringen midt i Micro Pro grillen og stek en deigsirkel i omtrent 5 minutter på 900 watt, med lokket i lav posisjon.
Vend den og fullfør stekingen i omtrent 1 minutt og 30 sekunder på 900 watt. Gjør det samme med den andre deigsirkelen, men reduser steketiden litt siden Micro Pro Grill allerede er varm.
Del brødet i 2 (Brødkniv) og fyll det med et generøst lag kremost, vasket spinat, skinke og revet emmentaler (Grate n store).
Varianter: varier fyllet med tomater, skiver av kokt eller røkt kylling, grønnsaksspaghetti (Spiralizer Junior) av squash, gulrøtter, agurk..., geitost, marinerte eller kokte grønnsaker...
Ustensiles
Ingrédients
- 1 c. à c. de levure de boulanger sèche
- 100 ml d’eau froide-tiède
- 225 g de farine
- ½ c. à c. de levure chimique
- 1 c. à c. de sucre
- ½ c. à c. de sel
- 2 c. à s. d’huile
- 50 g de yaourt
- Garniture : 150 g de fromage frais (nature ou parfumé), 80 g de pousses d’épinard (roquette ou mesclun), 2 tranches de jambon, 50 g d’emmental