Juleepler med 12 smaker
Ovnsbakte epler fylt med tørket frukt, marsipan og krydder, til en velduftende juledessert.
6 personer
Enkel
€
Ca. 240 kcal per person (anslag)
Forberedelse
20 min
Tilberedning
25 min
Forberedelse
Grovhakk den tørkede frukten sammen med det kandiserte appelsinskallet (SuperSonic chopper extra).
Ta ut knivbladene, tilsett Calvados, kanel, vanilje og honning, og bland (smal silikonspatel).
Vask eplene og fjern kjernehusene med en epleutstikker. Del mandelmassen i 6 biter og bruk én bit til å tette bunnen av hvert eple.
Legg eplene i en smurt Ultra Pro 3,5 l (proff silikonpensel) og fyll dem med blandingen av tørket frukt.
Dryss over sukkeret og stek med lokk i cirka 30 minutter i en forvarmet ovn på termostatinnstilling 7 eller 210 °C. La eplene avkjøles og oppbevar dem i kjøleskapet i et serveringsfat.
Server romtempererte med vaniljeis.
Variant: Hvis du bruker epler av typen Golden, øker du steketiden med cirka 10 minutter.
Kjøkkenredskaper
SuperSonic® Chopper extra
Ordinær pris
€76,40
Salgspris
€76,40
Ordinær pris
€84,90
Ultra Pro 3,5 l
Ordinær pris
€116,90
Salgspris
€116,90
Ordinær pris
€129,90
Smal silikonspatel
Ordinær pris
€13,40
Salgspris
€13,40
Ordinær pris
€14,90
Pro silikonpensel
Ordinær pris
€9,60
Salgspris
€9,60
Ordinær pris
€14,90
Ingredienser
- Ingredienser til 6 personer
- 50 g tørket frukt og nøtter: hasselnøtter, mandler, pistasjnøtter, myke tørkede aprikoser, tørkede tranebær
- 15 g kandisert appelsinskall
- 1 ss honning
- 1 ss calvados (valgfritt)
- ½ ts flytende vaniljeekstrakt
- 100 ml eplejuice
- 1 ss sitronsaft
- 6 epler (Canada)
- 50 g marsipan
- 20 g mykt smør
- 40 g brunt sukker
ovnsbakte epler
tørket frukt
juledessert
krydder
Ultra Pro
Del:
