Honningkake

Forvarm ovnen med varmluft, Th 6 eller 180 °C.

I en bolle, bland smør, honning og vaniljesukker. Tilsett hakket marsipan (SuperSonic hakker ekstra), mel, bakepulver, skivede mandler og bland godt.

Hell i eplejuice og Amaretto mens du rører for å mykne deigen.

Fyll Fotballformen plassert på den kalde ovnsristen med deigen og stek i ca. 55 minutter i den forvarmede ovnen. La kaken hvile i 10 minutter utenfor ovnen før du tar den ut av formen.

Elt marsipanen med melis og gul konditorfarge.
På bakepapiret, kjevle ut marsipanen til en sirkel (Ø 28 cm) med Modulo-kjevlen.

I MicroCook-kannen på 1 liter, varm aprikossyltetøyet i 1 minutt på 600 watt og smør det på kaken (Profesjonell silikonpensel). Legg den gule marsipanen på toppen, trykk lett for å lage riller, skjær bort overflødig marsipan og sett det til side.

For glasuren, bland melis og Amaretto til en jevn konsistens, tilsett deretter gul konditorfarge. Smør glasuren på kaken (Profesjonell silikonpensel). Marker rillene med oransje konditorfarge.

For biene, form små, lett flate kuler av den overskytende marsipanen fra kaken. Bruk en olivenspyd til å lage to riller i kroppen. Rull tynne strimler av svart sukkerpasta og legg dem i rillene. For vingene, bruk hvit sukkerpasta til å lage to små kuler per bie. Flat ut hver kule, klem dem forsiktig sammen i den ene enden, og plasser vingene på baksiden av bien. Bruk en fargepenn til å male bienes øyne. Du kan bruke en olivenspyd til å forme munnen i marsipanen. Plasser biene på kaken.