Vårsalat
Découvrez notre salade printanière fraîche et colorée aux asperges vertes, roquette et tomates séchées.

Préparation
Skrell forsiktig stilkene på aspargesen etter å ha fjernet den harde enden.
Del aspargesen i to og legg dem i den nederste silen i Micro Urban familly.
Plasser silen på beholderen fylt med 400 ml kaldt vann, dekk til og kok i 7 til 9 minutter på 600 watt, avhengig av aspargesens størrelse.
Dyppe aspargesen i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen og bevare fargen, og la dem renne av.
Grovhakk trevisen og soltørkede tomater. Finhakk gressløken.
I Shaker 350 ml, bland balsamicoeddik, sennep, salt og pepper, tilsett deretter olje og rør kraftig.
Bland alle ingrediensene i en salatbolle, smak til og dryss over pinjekjernene.
Ustensiles
Ingrédients
- 400 g d’asperges vertes
- 1 tête de salade trévise
- 100 g de tomates séchées à l’huile
- 1 belle botte de ciboulette
- 3 c. à s. de vinaigre balsamique
- 5 c. à c. de moutarde forte
- Sel et poivre
- 8 c. à s. d’huile d’olive
- 140 g de roquette
- 100 g de pignons

