Smørbrødskjeks
Oppdag deilige sjokoladekjeks i sandwichstil, fylt med en smeltende vaniljekrem for en uimotståelig smakfull pause.

Préparation
Forvarm ovnen til Th 6/7 eller 190°C med vanlig over- og undervarme.
I en bolle, bland alle ingrediensene (silikonspatel) for å få en jevn deig.
Plasser mini fotball-formen på den kalde ovnsristen og fordel deigen i hullene.
Press deigen ned med baksiden av en spiseskje.
Stek i ca. 15 minutter. La hvile i 10 minutter før du tar kakene ut av formen, og la dem deretter avkjøles helt.
Skjær horisontalt (tomatkniv eller brødkniv).
Bland alle ingrediensene til vaniljefyllet (visp) og fyll kjeksene.
La stå i 1 time om mulig, og server med et glass melk.
Ustensiles
Ingrédients
- Sjokoladekjeksdeig:
- 120 g brunt sukker
- 140 g smeltet smør
- 160 g hvetemel
- ½ ts bakepulver (± 2 ml)
- 1 klype salt
- 60 g usøtet kakaopulver
- 1 ss vann (± 15 ml)
- Vaniljefyll:
- 50 g mykt smør
- 100 g melis
- ½ ts vaniljeekstrakt (± 2 ml)