Teriyaki-laks med søtpoteter
Découvrez notre délicieux saumon teriyaki aux patates douces rôties, un plat sain et savoureux parfait pour vos repas familiaux.
6 personnes
Moyen
€€ - €€€
480-520 kcal/portion
Préparation
Forvarm ovnen til trinn 7 eller 210 °C med over- og undervarme.
Skrell (Skreller) og skjær søtpotetene i biter på 2 til 3 cm.
Ha søtpotetene i en stor bolle (Bakebolle 2 l) og bland dem med hakket hvitløk, revet ingefær, olivenolje, salt og pepper til de er godt dekket.
Fordel søtpotetene i et jevnt lag i den firkantede Premiaglass grillformen på 3,2 l.
Stek i ca. 30 minutter i den forvarmede ovnen.
Legg laksefiletene i en stor rektangulær beholder* og hell teriyakisausen over. La laksen marinere til søtpotetene er ferdige, og snu filetene en eller to ganger.
Ta søtpotetformen ut av ovnen. Rør om i søtpotetene og legg laksefiletene oppå. Hell resten av marinaden over laksen og dryss over sesamfrø (valgfritt).
Sett formen tilbake i ovnen og stek videre i ca. 15 minutter.
Server rykende varm.
Ustensiles
Ingrédients
- 2 kg de patates douces
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 20 g de gingembre frais (environ 5 cm), pelé et râpé
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 6 filets de saumon (environ 125 g chacun)
- 4 c. à s. de sauce teriyaki
- 1 c. à s. de graines de sésame (facultatif)