Tortilla
Découvrez de savoureuses mini tortillas aux pommes de terre, simples et gourmandes, parfaites pour un brunch ou un repas convivial
6 personnes
Facile
€€ - €€€
85 kcal/portion
Préparation
Forvarm ovnen til Th 6/7 eller 200°C.
Skrell sjalottløk og hvitløk, og hakk dem (SuperSonic Chopper compact).
Legg dem i sammen med oljen og kok i 1 minutt på 600 watt (Pichet MicroCook 1 l).
Skrell potetene (Skreller) og kutt dem i terninger (Super Dicer).
Tilsett potetterningene til sjalottløk- og hvitløksblandingen (Pichet MicroCook 1 l), tilsett vann, rør om og kok i ca. 8 minutter på 600 watt, rør om halvveis i koketiden.
Visp sammen egg, salt og pepper. Tilsett de kokte potetene og bland godt (Silikonspatel). Juster krydderet og fordel blandingen i hullene i Moule à hoops plassert på den kalde ovnsristen.
Stek i ca. 20 minutter i den forvarmede ovnen. Vent noen minutter før du tar ut av formen.
Server alene, med oljet confiterte paprika, avrent og hakket med persille, eller en kokt rødbete most sammen med litt balsamicoeddik (SuperSonic Chopper compact).
En ideell oppskrift for en brunch.
Ustensiles
Ingrédients
- 1 petite échalote
- ½ gousse d’ail
- 1 c. à c. d’huile
- 375 g de pommes de terre
- 1 c. à c. d’eau
- 3 œufs
- Sel et poivre