Glutenfria julkakor
Découvrez notre recette de biscuits de Noël sans gluten aux amandes, parfaits pour les fêtes et faciles à réaliser.
10 personnes
moyen
€€ - €€€
120-140 kcal/portion
Préparation
Ta ut ugnsgallret och förvärm ugnen till 150° C med varmluft.
Vispa äggvitorna till hårt skum i Eazy Speedy.
Tillsätt sockret och fortsätt vispa tills blandningen är fast och glansig.
Ta bort 50 g av smeten och lägg i en Skål 300 ml.
Spara till senare.
Lägg resten av smeten i Pro Blandningsskål 3,5 l, tillsätt 200 g mandelmjöl och kryddorna.
Blanda försiktigt till en fast smet med hjälp av Silikonspatel.
Lägg smeten på Bakplåtspapper och strö över resten av det malda mandelmjölet.
Kavla ut degen med Modulo-kaveln fylld med kallt vatten och utrustad med 6 mm utstickare.
Stansa ut stjärnor eller andra former med kakformar.
Lägg Silikonbakplåten med kanter på den kalla ugnsgallret och placera kakorna på den.
Använd Bakpenseln för att pensla äggvitan som sparats ovanpå kakorna.
Grädda i 10-12 minuter.
Låt svalna helt innan du tar bort dem från Silikonbakplåten med kanter.
Tips: dessa kakor håller sig perfekt i våra Fräschhetsskatter.
Ustensiles
Ingrédients
- 2 blancs d'oeufs
- 170 g de sucre
- 250 g d'amandes moulues
- 1 CC de cannelle en poudre
- 1 pincée d’anis étoilé en poudre