Julkakor

Mixa (SuperSonic ® Chopper small) mjölet, sockret, smöret skuret i små bitar och äggulan.

Ta bort bladen och knåda snabbt degen i händerna för att forma en boll.

Lägg degen i en skål (Ultimate mixing bowl 1 l) och ställ i kylskåpet i 30 minuter.

Mjöla degen och kavla ut den till 3 mm tjock på en lätt mjölad yta (Feuille de cuisson Multiflex och kavel).

Skär ut degen (valfria kakformar) och lägg kakorna på en bakplåt (Feuille de cuisson Multiflex) placerad på den kalla ugnsgallret.

Grädda i cirka 10 minuter i en förvärmd varmluftsugn, inställd på Th 6/7 eller 200°C.

Blanda (Bol Espace 300 ml) florsockret med citronsaften. Dekorera (DecoPen) de avsvalnade kakorna med glasyren.

Ställ i kylskåpet så att glasyren stelnar (valfritt).