Kasserolle Mastro 7,5 l

• En ubegrænset levetid: det holdbare rustfri stål og det tidløse design vil modstå tidens prøve.
• Kvalitet til succes: den optimale konstruktion med 5 lag i bunden og 3 lag i siderne sikrer en jævn varmefordeling for perfekte madlavningsresultater.
• Et sundt køkken: Madlavning uden vand reducerer mængden af fedt i opskrifterne, samtidig med at smagen bevares.
• Egnet til ovn: start madlavningen på komfuret og afslut i ovnen for lækre og saftige resultater.
• Imponer dine gæster: det unikke og elegante design passer perfekt ind i alle køkkener og på alle borde.
• Tjek madens tilberedning når som helst uden at løfte låget takket være glaslåget.
  Låget gør det muligt at varme op ved lav varme, samtidig med at madens fugt bevares. Det holder også maden varm længere.
• Materiale :
  - Låg: rustfrit stål, aluminium, glas
  - Beholder: rustfrit stål, aluminium

Faitout Mastro 7,5 l :

• Couvercle : L - x H - x L - Ø 28 cm
• Récipient : L - x H 12,8 x L - Ø 28 cm
• Produit complet : L 40,9 x H 22,1 x L - Ø - cm

• Vi anbefaler, at du bruger en klud mellem beholdere for at undgå ridser.
• Hvis dine køkkenredskaber er plettede eller har mærker, der ikke forsvinder ved almindelig vask, brug en rengøringsmiddel til rustfrit stål eller hvid eddike for at give dem deres glans tilbage.
• Håndtagene må aldrig placeres direkte over varmekilden.
• Brug altid en bordskåner, når du placerer varme køkkenredskaber på spisebordet eller køkkenbordet.
• Vi anbefaler, at du bruger grydelapper, når du håndterer Mastro-køkkenredskaber, efter de er begyndt at blive varme på komfuret.
• Brug altid grydelapper til at tage gryder ud af ovnen.
• Lad låget tørre i lodret position.
• Diameteren på bunden af køkkenredskaberne skal svare til diameteren på den anvendte kogeplade på komfuret.
• Når du koger saltet vand i køkkenredskaberne, tilsæt altid saltet til vandet, når det allerede koger, og sørg for at fordele saltet jævnt i vandet. Det reducerer risikoen for pletter.
  
  
• Lad ikke tomme køkkenredskaber stå på en varm kogeplade, og lad ikke gryden koge tør.
• Hæld aldrig vand på varm fedt i køkkenredskaberne.
• Lad aldrig flammerne fra et gaskomfur brede sig ud over siderne af køkkenredskaberne.

Hold maden varm

• Forbered dit måltid inden dine gæster ankommer, og hold det varmt ved lav temperatur (70°C til 90°C) i ovnen, så du ikke behøver at tage dig af det hele aftenen.

Bruning af madvarer

• For at brune madvarer korrekt uden fedtstof, tjek temperaturen ved at hælde et par dråber vand i den forvarmede gryde i rustfrit stål. Så snart dråberne begynder at rulle, har din gryde nået den rette temperatur.
• Ved tilberedning med fedtstof, i stedet for at hælde olie i gryden, pensl/dæk madvarerne med olie, og steg dem derefter. På den måde bruger du mindre fedtstof. Desuden vil fedtstoffet kun være der, hvor maden er i kontakt med gryden, hvilket forhindrer, at fedtstof, der ikke er i kontakt med maden, brænder på.
• Sluk for varmen 5 minutter før tilberedningens afslutning. Den indkapslede bund holder gryden varm nok til at færdiggøre tilberedningen.

Tilberedning med vandtætning

Forberedelse:

• Hvis din grøntsag tillader det, undgå at skrælle den; en let skrubning/rensning er nok før tilberedning.
• Skyl dine grøntsager grundigt.
• Læg indholdet i gryden og sæt den på varmen. Sørg for at bruge en gryde i passende størrelse, som næsten er helt fyldt med mad. En gryde, der er for stor, kan ødelægge vitaminer og mineraler, tørre maden ud og eventuelt brænde den på. For mad med lavt fugtindhold kan det være nødvendigt at tilsætte en smule vand.
• Sæt låget på beholderen.
• Start tilberedningen ved middel varme for at skabe damp.
• Skru ned til lav eller middel varme og begynd at tælle tilberedningstiden fra dette tidspunkt.

Tips til succesfuld tilberedning med vandtætning:

• Det er vigtigt at have den rette temperatur, så dampforseglingen dannes. Hvis kanten afgiver fugt, er temperaturen for høj; hvis låget ikke drejer frit på en vandpude efter dannelsen af dampforseglingen, er temperaturen for lav.
• Åbn ikke låget før tilberedningstiden er slut.
• Hvis du er bekymret for at tilberede uden vand, tilsæt 30 ml eller 45 ml vand i gryden efter at have skyllet dine grøntsager, og tilbered som angivet. Når du bliver mere tryg, kan du reducere mængden af vand.
• Når tilberedningen er færdig, tjek maden med en gaffel. Hvis maden ikke er færdig, sæt låget på igen og tilsæt 30 ml vand på kanten for at genoprette den tætte dampforsegling. Tilbered ved lav varme i 5 til 10 minutter.