Eggplant Lasagna
Un plat convivial aux aubergines fondantes et à la sauce tomate, gratiné au four avec pignons et parmesan.
8 Personnes
Facile
€€ - €€€
~190 kcal / portion (estimation)
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Repos
20 min
Préparation
Preheat the oven to 180°C (Th 6) with fan heat.
Toast 40 g of breadcrumbs and 50 g of pine nuts in a hot pan.
Thinly slice the washed eggplants (MandoChef).
Pour a little tomato sauce into the dish.
Bake uncovered in the oven for about 25 minutes.
When taken out of the oven, drizzle with a little olive oil.
Serve hot or cold with a rocket salad.
Ustensiles
MandoChef - Mandoline
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€99,00
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Double strainer
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Voila™ Rectangulaire 3 l
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Ingrédients
- 50 g de pignons de pin
- 40 g de chapelure
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 kg d'aubergines
- 500 ml de sauce tomates
- Sel et poivre
- 1 bouquet de basilic
- 60 g de parmesan râpé
aubergine
gratin
végétarien
four
été
plat familial
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