Kroisantit kuninkaiden piirakan tyyliin
Découvrez nos croissants façon galette des rois à la crème d'amande, parfaits pour célébrer l'Épiphanie en famille.
6 personnes
Facile
€€ - €€€
180-220 kcal/portion
Préparation
10 min.
Cuisson
20 min.
Repos
0 min.
Préparation
Lämmitä uuni 200 °C:seen ilman ritilää.
Aseta kaikki ainekset DuoChefiin järjestyksessä ja sekoita toisella nopeudella mantelikermaa varten.
Aseta lehtitaikina Croissant Partyn mini-sarvikuopan puolelle ja käytä kaulinta leikkaamaan sarvikuviot.
Laita pieni määrä mantelikermaa jokaisen sarviksen päälle.
Käytä silikonisivellintä ja voitele taikinan sisäreuna 2 cm leveydeltä voiteluaineella.
Aseta papu mantelikermaan yhden sarviksen sisälle.
Kääri sarvikset ja aseta ne MultiFlex-leivinpaperille, joka on uunin kylmälle ritilälle.
Käytä silikonisivellintä ja voitele sarvikset voiteluaineella.
Paista uunin alatasolla 20–25 minuuttia.
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Säännöllinen hinta
€22,00
Myyntihinta
€22,00
Säännöllinen hinta
Pinceau silicone Pro
Säännöllinen hinta
€14,90
Myyntihinta
€14,90
Säännöllinen hinta
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 fève
- 75 g poudre d'amande
- 50 g beurre mou
- 50 g sucre
- 3 gouttes d’essence d’amandes amères
- 1 œuf
- Dorure : 1 jaune d'œuf, 15 ml (1 c. à s.) d'eau
croissants galette des rois
pâtisserie épiphanie
crème d'amande
pâte feuilletée
fève
recette traditionnelle
dessert français
Jaa: