Pita croc’printemps
Découvrez un pita moelleux et croustillant garni de fromage frais, d’épinards et de jambon, parfait pour un repas rapide, frais et gourmand aux saveurs printanières.
4 personnes.
Moyen
€€ - €€€
350 kcal/portion
Préparation
Laita kuivahiiva liotettavaksi veteen (Shaker).
Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Lisää liotettu hiiva, öljy, jogurtti ja sekoita. Vaivaa taikinaa, kunnes se ei enää tartu. Anna levätä 30 minuuttia.
Jaa taikina kahteen osaan ja kauli (Rouleau modulo) kumpikin pala kevyesti jauhotetulla alustalla, jotta saat kaksi ympyrää, jotka ovat Micro Pro Grillin paistokiekon kokoisia.
Aseta paistokiekko Micro Pro Grillin keskelle ja kypsennä yksi taikinaympyrä noin 5 minuuttia 900 watilla, kansi alhaalla.
Käännä ympyrä ja viimeistele kypsennys noin 1 minuutti 30 sekuntia 900 watilla. Toista sama toiselle taikinaympyrälle, mutta lyhennä hieman kypsennysaikaa, koska Micro Pro Grill on jo kuuma.
Leikkaa leipä kahteen osaan (leipäveitsi) ja täytä se levittämällä reilusti tuorejuustoa, pestyjä pinaatteja, kinkkua ja raastettua emmental-juustoa (Grate n store).
Vaihtoehdot: vaihtele täytteitä tomaattien, kypsennetyn tai savustetun kanan viipaleiden, vihannesspagettien (Spiralizer Junior) kuten kesäkurpitsan, porkkanan, kurkun..., vuohenjuuston, marinoitujen tai kypsennettyjen vihannesten kanssa...
Ustensiles
Ingrédients
- 1 c. à c. de levure de boulanger sèche
- 100 ml d’eau froide-tiède
- 225 g de farine
- ½ c. à c. de levure chimique
- 1 c. à c. de sucre
- ½ c. à c. de sel
- 2 c. à s. d’huile
- 50 g de yaourt
- Garniture : 150 g de fromage frais (nature ou parfumé), 80 g de pousses d’épinard (roquette ou mesclun), 2 tranches de jambon, 50 g d’emmental