Hunajakennosto

Lämmitä uuni kiertoilmalla, aste 6 tai 180 °C.

Sekoita kulhossa voi, hunaja ja vaniljasokeri. Lisää hienonnettu mantelitahna (SuperSonic-silppuri extra), jauhot, leivinjauhe, mantelilastut ja sekoita.

Kaada joukkoon omenamehu ja Amaretto, sekoita taikina pehmeäksi.

Täytä Football-muotti, joka on asetettu uunin kylmälle ritilälle, taikinalla ja paista noin 55 minuuttia esilämmitetyssä uunissa. Anna levätä 10 minuuttia uunin ulkopuolella ennen irrottamista.

Vaivaa mantelitahna tomusokerin ja keltaisen elintarvikevärin kanssa.
Leivo tämä taikina pyöreäksi levyksi (Ø 28 cm) Leivonta-alustalla Modulo-kaulimen avulla.

Kuumenna MicroCook 1 l -kannussa aprikoosihillo 1 minuutti 600 watilla ja levitä se kakun päälle (Pro-silikoniharja). Aseta keltainen taikina päälle, paina urat esiin, leikkaa ylimääräinen taikina pois ja laita sivuun.

Kuorrutusta varten sekoita tomusokeri ja Amaretto tasaiseksi, lisää sitten keltainen väri. Levitä kuorrutus kakun päälle (Pro-silikoniharja). Korosta urat oranssilla värillä.

Mehiläisiä varten muotoile ylimääräisestä mantelitahnasta hieman litistyneitä palloja. Käytä oliivitikkuja tekemään kaksi uurretta vartaloon. Rullaa ohuita mustasta sokerimassasta tehtyjä nauhoja ja aseta ne uurteisiin. Siipien tekemiseen käytä valkoista sokerimassaa, muodosta jokaiselle mehiläiselle 2 pientä palloa. Litistä pallot, purista ne varovasti yhteen toisesta päästä ja aseta siivet mehiläisen selkään. Maalaa mehiläisen silmät värimarkkerilla. Voit käyttää oliivitikkuja suun tekemiseen mantelitahnaan. Aseta mehiläiset kakun päälle.