Leivinpaperi (munakoiso)

• Karkea pinta: karhean pintansa ansiosta sinun ei tarvitse jauhottaa pintaa ennen taikinan kaulimista.
• Mittamerkinnät: yleisimpien saranavuokien ja uunipeltilaattojen mitat on painettu leivonta-alustaan. Näet heti, mihin kokoon taikinasi tulee kaulia.
• Muunostaulukot: muunna helposti määriä työskennellessäsi, vaikka reseptissä olisi kansainvälisiä mittayksiköitä.
• Käytännöllinen koko: taikinalevy on suunniteltu siten, että sinulla on riittävästi tilaa taikinan, aineksien ja keittiövälineiden asettamiseen.

Feuille à pâtisserie : W - x H 46 x L 64 Ø - cm

• Käsinpesu
  
  
• Ei sovi pakastimeen
• Ei sovellu uuniin
• Ei sovellu grilleihin
• Ei sovellu astianpesukoneeseen
• Ei sovi mikroaaltouuniin
• Ei sovellu keittolevylle
• Älä käytä teräviä tai metallisia välineitä

Hyvä tietää

• Ihanteellinen taikinan vaivaamiseen ja kaulimiseen, vihannesten puhdistamiseen, lihan panerointiin sekä kalan ja siipikarjan maustamiseen.
• Viisi suurta ympyrää, jotka vastaavat yleisimpien saranallisten vuokien halkaisijoita reunuksineen (22, 24, 26 ja 28 cm). Pieni ympyrä: Ø 12 cm leivonnaisille tai minipizzoille.
• Pisteet 5 cm välein: kätevä ruudukko, joka auttaa kaulimaan taikinan tasaiseksi kakuksi.
• Muuntaulukot:
  - Teelusikallisen (tsp), ruokalusikallisen (tbsp), kupin, nestetunnan (fl oz), pintan ja kvartin tilavuus millilitroina (ml)
  - Unssin (oz) tai punnan (lb) paino grammoina (g)
  - Fahrenheit-asteiden (°F) muunnos Celsius-asteiksi (°C).

Vinkkejä

• Kostuta leivinpaperi nurjalta puolelta ja aseta se täysin puhtaalle työtasolle paremman vakauden takaamiseksi.
• Kun taikina on kaulittu, rullaa leivinpaperi ja taikina, aseta vuokaan, rullaa leivinpaperi auki ja irrota taikina silikonilastalla.
• Älä käytä pannunalusena (lämpö muuttaa leivinpaperin pysyvästi), äläkä leikkuulautana.
• Älä taita: säilytä tasaisena tai rullattuna ja kiinnitettynä kuminauhalla tai muulla.
• Ei yhteensopiva astianpesukoneen kanssa.